ORECCHIETTE CON BROCCOLI

Abbinare la pasta alle verdure in generale è un ottimo consiglio perché rende il piatto più saporito, unisce il primo al contorno rendendo più pratico il pranzo (se per esempio si mangia fuori casa) e la quantità di verdura ricca di acqua riempie, rendendo sazi.

I broccoli sono ricchi di sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio), vitamina C,B1, B2 e fibre, hanno un alto potere antiossidante, inoltre secondo uno studio pubblicato sulla rivista American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, sono un rimedio contro affezioni polmonari, asma e problemi respiratori.

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